Kermesse de fin d'année
Maternelles, primaires, collèges
Une animation culinaire qui rassemble parents et élèves, en remplacement ou en complément du buffet APE classique.
Écoles et campus
Food truck shawarma pour écoles, campus et événements scolaires à Nantes.
Vous êtes directeur d'école, parent dans une APE, ou membre d'un BDE à la recherche d'une animation culinaire qui sort du buffet de chips ? Mashawa propose une prestation pensée pour le cadre scolaire et universitaire : tarifs adaptés, hygiène irréprochable, menu adapté aux enfants comme aux étudiants.
Notre engagement
Une cuisine que les directions peuvent valider sans inquiétude.
Pour intervenir dans un établissement scolaire, on présente d'emblée les justificatifs attendus : registre HACCP à jour, assurance responsabilité civile professionnelle, certificats halal des viandes, traçabilité des ingrédients. Tout est consultable avant la prestation.
Le menu est calibré pour rassurer : pas de sauces piquantes par défaut, options enfants en bowl déconstruit, version sans gluten possible, végétarienne disponible. Pour les contraintes spécifiques (allergies, régimes), on cadre tout en amont avec l'équipe pédagogique ou l'APE.
Les tarifs sont ajustés au budget scolaire : nous proposons une grille dégressive selon le volume, avec un format minimum à partir de 9 € par personne. Devis ferme sous 24 h ouvrées avec coordonnées de facturation école ou association.
Vos rendez-vous scolaires
Tous les temps forts de l'année.
Journée portes ouvertes
Lycées, écoles supérieures, universités
Un point de rassemblement convivial pour les futurs élèves et leurs parents, qui prolonge la visite de l'établissement.
Semaine du goût
Tous niveaux
Découverte de la cuisine du Levant, échanges avec Pierre sur les épices et les techniques de marinade.
Repas de fin de promotion
Lycées, écoles, BTS
Un format détendu pour clôturer une promotion, plus chaleureux qu'une salle de banquet.
Soirée étudiante BDE
Campus, écoles supérieures
Restauration sur les afterworks BDE, intégrations, galas. Tarif négocié pour le format associatif étudiant.
Fête de l'école, gala
Établissements privés et publics
Format apéritif dînatoire ou repas complet, selon votre programme et le nombre d'invités attendus.
Questions des établissements
Ce que les directions et APE nous demandent.
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Le shawarma est-il adapté aux enfants ?
Oui. Le Poulet (notre shawarma signature) est doux en épices, sans piment, avec des sauces ail blanc et yaourt qui plaisent aux enfants. Pour les plus petits, on peut servir en bowl déconstruit (poulet, frites, sauce, pain à part). Frites maison fraîches du jour, classique mais maîtrisé. -
Quelles sont vos garanties d'hygiène ?
Cuisine HACCP à jour, registres sanitaires conservés 6 mois minimum, traçabilité complète des ingrédients, formation continue. Tous les justificatifs (assurance RC pro, certificats, KBIS) sont fournis aux directions d'établissement et APE sur demande, en amont de la prestation. -
Proposez-vous des tarifs scolaires ?
Oui. Nous avons une grille spécifique pour les écoles, collèges, lycées et universités, avec un tarif dégressif selon le nombre de convives. Nous adaptons notre offre au budget des APE et des BDE : à partir de 9 € par personne pour le sandwich seul, 13 € en offre complète. -
Pour quels formats scolaires intervenez-vous ?
Kermesse de fin d'année, fête de l'école, journée portes ouvertes, semaine du goût, repas de fin de promotion, soirée étudiante de campus, gala BDE, intégration. Format 80 à 500 convives selon le créneau. -
Pouvez-vous gérer les contraintes alimentaires d'un public scolaire ?
Oui. Le menu inclut une option végétarienne (Le Végé), nous proposons une option halal sur l'ensemble de notre carte, et une option sans gluten en bowl. Les contraintes spécifiques (allergies sévères, régimes particuliers) sont identifiées en amont avec l'établissement.
Détails sur les régimes alimentaires (halal, sans gluten, végé) sur la page allergènes. Aperçu du menu sur la carte Mashawa.
Animer un événement dans votre établissement ?
Décrivez le format, le nombre d'élèves attendus et le créneau : devis sous 24 h ouvrées avec justificatifs sanitaires.